相关1.GB 2760-96:罐头、豆制品的凝固剂,GMP;加工助剂。
GB 2760-2001:软饮料0.44~3.7g/kg;调制水100mg/L(以Ca计36rng/L)。
2.FAO/WHO(1984,mg/kg):番茄罐头,片装为800,整装为450(以Ca计);葡萄抽罐头350(以Ca计);青豌豆、草莓、水果色拉等罐头350(以Ca计);成熟豌豆罐头350(以Ca计);果酱和果冻200(以Ca计);低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油,单用为2g/kg,与其他稳定剂合用3g/kg(无水物计);奶粉、奶油粉5g/kg(无水物计);酸黄瓜250;一般干酪为所用牛乳的200。
3.GB 14880-94:作为营养强化剂同'01202,甘油磷酸钙'。
4.FDA,§184.1193(2000):焙烤食品、乳制品0.3%;无醇饮料及饮料原浆10.22 %;干酪、加工水果和果汁、肉汁和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品类0.4%;果酱和果冻0.1%;肉类制品0.25%;植物蛋白制品2.0%;加工蔬菜汁0.4%;其他食品0.05%。
5.USDA,9CFR,§381.7,§381.147(2000):浸渍或注射生肉块用的蛋白酶溶液,以未处理原料重量计,≤3%。
操作注意事项
密闭操作,加强通风。操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩,避免产生粉尘。搬运时要轻装轻卸,防止包装及容器损坏。
储存注意事项
储存于阴凉、通风的库房。包装容器必须密封,防止受潮。与潮解性物品分开堆放。
氯化钙,一种由氯元素和钙元素组成的盐,化学方程式为CaCl2。它是典型性的无机化合物卤化,室内温度下为白色固态。
基本资料
中文名字
氯化钙
英文名字
Calcium
chloride
又称
没有水氯化钙化学方程式
CaCl₂
含量
111CAS
登录号
10043-52-4
EINECS登录号
233-140-8
溶点
782℃
水溶
可溶于水,溶解时放热反应相对密度2.15
g/mL
at
25
℃
管控种类
不管控
可溶解的氯化钙能用来配制一些不溶于水的钙化学物质沉定:
3
CaCl2(aq)
2
K3pO4(aq)
→Ca3(PO4)2
(s)
6
KCl
(aq)
氯化钙电解法后可得到纯钙:
CaCl2
→Ca(s)
Cl2(g)
没有颜色立方米结晶,白色或灰白色,有颗粒状、蜂窝状小块、球体状、不规律颗粒、粉状。微毒、无臭、味有点苦。氯化钙有吸水性,曝露于气体中易潮解。可溶于水,另外释放很多的热(氯化钙的溶解焓为-176.2cal/g),其溶液呈微酸碱性。溶解醇、冰醋酸。与氨或酒精功效,各自形成CaCl2·8NH3和
CaCl2·5C2H5OH络离子。超低温下水溶液结晶体而进行析出的为六水物,慢慢加温至30℃的时候溶解在本身的结晶水中,再次加温慢慢缺水,至200℃时变成二水物,再加温至260℃则变成白色多孔结构状的没有水氯化钙。伸缩编写本段物理性质
潍坊瑞德胜化工有限公司常年销售氯化钙,氯化钙因为其物理特性造成了它独特的工业用途。氯化钙按照含量划分为无水氯化钙,二水氯化钙,液体氯化钙;按照用途划分为工业级氯化钙 和食品级氯化钙。氯化钙是 典型的离子型卤化物,物理性状为白色、硬质碎块或颗粒。氯化钙 对于氨具有突出的吸附能力和脱附温度, 在合成氨吸附分离方面具有很大的应用前景。但氯化钙不易形成稳定的多孔材料, 与气氨的接触面积小, 并且在吸附、解吸过程中容易膨胀、结块。 氯化钙分为无水与二水之分,细分又会根据用途的不同,形态也会各异,主要有球状,片状,粉状。
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